Gli chef migliori del mondo!

Migliori ChefI migliori chef in tutto il mondo sono stati decretati ieri, da una giuria di ben 800 esperti ha assegnato a Londra il prestigioso premio “The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurant 2011”.

Come nell’anno passato si conferma in prima posizione René Redzepi, chef del ristorante Noma a Copenhagen; la Spagna, invece, si aggiudica il resto del podio coi fratelli Roca (ristorante El Celler De Can Roca a Girona) e Andoni Luis Aduriz (ristorante Mugaritz a San Sebastian).

Subito a seguire ecco l’Italia con l’Osteria Francescana e Massimo Bottura, anche vincitore del premio “Chefs’ Choice” (premio speciale votato dai cuochi stessi).

In classifica anche altri chef italiani: Davide Scabin con il ristorante Combal Zero a Rivoli (Torino) si aggiudica il 28° posto, mentre al 32° posto troviamo Massimiliano Alajamo col ristorante Le Calandre a Rubano (Padova); seguito in 33a posizione da Carlo Cracco e l’omonimo ristorante Cracco a Milano.

Chiudono la classifica italiana al 38a e 39a posto Nadia Santini che lavora presso il ristorante Dal Pescatore a Canneto sull’Oglio (Mantova) e Paolo Lopriore delle cucine del ristorante Il Canto a Siena.

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